网上流传小龙虾价格大跳水，夏天的热门美食又将重出江湖。记者了解到，今年，由于气温升高时间比往年早，小龙虾虾苗成熟期缩短，旺季提前到来。5月15日上午，记者走访大观篆新农贸市场、理想池源海鲜农超、五里多农博广场农贸市场发现，相比四月份，小龙虾价格走低，降价幅度达到20%-30%。
小龙虾大量上市价格下跌，最便宜只要27元/公斤
(资料图片仅供参考)
“价格跌了不少！”大观篆新农贸市场小龙虾交易区的李师傅说，目前销售的小龙虾主要是红虾。其中，只重2钱至3钱的小红虾价格为每公斤27-30元，只重4钱至6钱的中红虾价格为每公斤30元-38元，只重7钱至9钱的大红虾价格为每公斤40元-55元。另一名摊主表示，最近小龙虾的价格相对便宜，中大虾的价格下降幅度最大，今年最初上市时，中号红虾60元左右，价格最高的大号小龙虾每公斤达80多元。理想池源海鲜农超一海鲜水产店王老板告诉记者：“价格就是最便宜的了，前几天还比今天贵两三元，但比上个月便宜了几十块。”
正在售卖的小龙虾
五里多农博广场农贸市场附近买菜的人流不少，水产区两旁就是零售海鲜的商贩们，共有五家店都有小龙虾在卖，鲜活的红色硬壳小龙虾在铁盆里面不停挥舞着自己的钳子，小龙虾商贩对着路过或者前来咨询龙虾价格的消费者叫卖道着。一位摊贩对着正在挑选的顾客说道：“今天下雨买的人不多，你要的话再给你便宜2块钱（每公斤）。”
“和上个月相比，每公斤普遍降了20元左右，周末销量更好，价格又比工作日高一些，不过起伏不大，每公斤就贵3元左右。”摊主说道。商家们用大铁盆装着不同规格的小龙虾，将其摆放在最沿街的位置。记者发现，其中中虾的数量是最多的，且中虾的价格也根据不同的品质在30-38元/公斤浮动。
“自己的店铺比较小，每天进三箱小龙虾，一箱15公斤，周末每天要进60公斤才够卖。”海鲜水产店老板郝女士告诉记者，“中等规格的虾最多，相对卖得多一点，大规格的只是送人比较大方，其实自己吃买中号最划算，不过顾客除了追求性价比以外，最根本的还是根据自己荷包的厚度来选择虾的大小品质。”
库虾存量饱和，更多活虾进入市场
买虾现场还提供了初加工服务，可以帮消费者剪虾头去虾线。记者通过加入到商贩的闲聊中发现，这两天小龙虾的价格已经很低了，预计五月下旬还会走低，也是最适合吃虾的时候。小龙虾价格为何会大幅下跌? 五里多农博广场内农贸市场一名摊主表示，今年大量上市的时间比去年来得早一些，每年五六月份，小龙虾生长速度最快，存塘量最大，捕捞量最高，因此这段时间各地的小龙虾上市数量较大，价格自然会降低。
商贩正在会顾客清理虾线
记者了解到，目前在售小龙虾，除了本地产的还有湖北、湖南、安徽的大批量小龙虾也进入了市场，另一名售卖水产品十多年的摊贩告诉记者。“湖北湖南虾过来得多就便宜，过来得少，本地虾还要运出去，价格就高了。”
小龙虾口味丰富，这个夏天有望实现“吃虾自由”
来到农贸市场内一家粮油店，琳琅满目的调味包挂满了墙壁，其中小龙虾调味包就有蒜香、十三香、麻辣、香辣等多种口味。方女士表示：“麻辣口味是卖得最好的，家里有小孩的会买十三香、红烧不辣的料包，最近小龙虾大量上市，调料包也开始畅销了起来。”
小龙虾调料包
此外，除了线下市场内价格下降，记者还发现线上平台价格也有所优惠，搜索发现某外卖平台“99元3斤配送到家套餐”月销量已达到1000+，而盒马等生鲜电商平台，小龙虾的口味越发多样，除了鲜活小龙虾，还有加热速食、冷食、冰醉、冷冻等不同种类，口味有湘辣咖喱、话梅柠檬冰醉、青花椒辣卤、咸蛋黄、泡椒、冬阴功……品类已经超过10种。
99元三斤套餐月销1000+
盒马多种口味的小龙虾
都市时报全媒体记者：何梦捷
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